Tomaten-Aprikosen-Salsa
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Tomaten-Lachs im Päckchen mit Schwenkgemüse
Gemüse-Feta- Aufstrich
Süßkartoffel-Gemüse-Suppe
Türkischer Tomatensalat
Beilage: Tomaten-Gurkensalat
Nordseekrabbensalat No II
Bunter Gurkensalat
Fruchtiger Romanasalat
Fruchtige Gemüse-Pasta
Wassermelonensalat
Hähnchenkeulen mit Zucchini
Chicoree mit Kräuter-Dip,
Ofengemüse mit Schnittlauchquark
Chinakohleintopf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aprikosen | 600 gr. |
| Tomaten | 600 gr |
| Öl | 4 EL |
| Petersilie | 4 EL |
| Schnittlauch | 4 EL |
| Bundzwiebeln | 3 Stück |
| Salz Pfeffer Zucker | etwas |
| Limettenschale | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Aprikosen und Tomaten waschen, entkernen bzw. Stiele herausschneiden und in 1 cm große Würfel schneiden. Bundzwiebeln waschen, Strunk entfernen und in kleine Ringe schneiden.
2. Kräuter waschen,trockentupfen und klein schneiden. Limette heiß abwaschen und nur das grüne der Schale abreiben.
3. Öl kräftig mit Salz Pfeffer und Zucker würzen. Alles vermischen und ca. 30 mon durchziehen lassen. Danach nochmal abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****1
vom
Kommentare zu „Tomaten-Aprikosen-Salsa“