Exotische Vitamin-Bombe

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mango 1
Banane 1
Kiwi 2
Orange 1
pink Grapefruit 1
Ananas - nicht zu groß 1
Wassermelone 0,125
Cranberries 1 kleines Glas
gemischte Kerne - kürbis, Sonnenblume, Pinie etc. 1 handvoll
Saft einer Zitrone etwas
Vanillearoma in Pulverform etwas
Back-Rumaroma - gibt dem Salat einen "karibischen Kick" und es können aber auch gefahrlos Kinder mitessen etwas
man kann natürlich auch echten Rum oder Batida de Coco verwenden etwas

Zubereitung

1.Das gesamte Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in Schüssel geben. Die Cranberries m i t dem Saft drübergießen. (Achtung, Saft ist meist gezuckert). Gemischte Kerne drüberstreuen.

2.Aus dem Zitronensaft, dem Vanillearoma und dem Rumaroma ein Dressing zubereiten und über den Salat gießen. Alles vorsichtig vermengen und einige Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Das erfrischt und macht Appetit auf mehr............und ein Klecks Sahne ist sicher auch erlaubt. Lasst es Euch schmecken.

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