Name: Kartoffellaibchen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm mehlige Kartoffeln; 100 Gramm Mehl; 60 Gramm Grieß; 1 Stk. Ei; 50 Gramm Margarine; 100 Gramm Wurst oder Selchfleisch; 1 KL Salz; 1 Prise Muskatnuss; Öl zum Braten

Kartoffellaibchen

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


mehlige Kartoffeln	500 Gramm
Mehl	100 Gramm
Grieß	60 Gramm
Ei	1 Stk.
Margarine	50 Gramm
Wurst oder Selchfleisch	100 Gramm
Salz	1 KL
Muskatnuss	1 Prise
Öl zum Braten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Kartoffeln kochen
2.Wurst klein schneiden
3.Kartoffeln noch heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken
4.Margarine dazugeben und schmelzen lassen, Wurst dazu,
5.Mehl, Grieß, Ei, Salz, Muskatnuss zur Masse geben und alles gut vermischen
6.Laibchen formen und in heißem Öl beidseitig knusprig braten.
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Rezept von Bettina2010
vom 18.08.2011

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