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Spinattorte,süss

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mürbeteig1
Spinat500 g
Milch½ l
Zucker100 g
Milch2 El
Eier4
kandierte Früchte:Kirschen und Orangen, gemischt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Teig ausrollen und in eine Springform geben.Ein paar Streifen nachbehalten.

  • 2.Den Spinat zwei Minuten blanchieren und dann auspressen, dann so fein wie möglich hacken.

  • 3.Die Eier mit Mehl und Zucker schlagen.

  • 4.Milch kochen, ein Stück Zitronenschale und kandierte Früchte ( nach Geschmack und Sorte ) dazugeben und vermischen.

  • 5.Die Mischung auf den ausgerollten Teig geben und die restlichen Teigstreifen darauf dekorieren.

  • 6.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ( Umluft 170 Grad ) 30 Min. backen.

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