Avocado-Creme, leicht

Zubereitung

• 1.Avocado der Länge nach halbieren, Kern & Schale entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden

  2.Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken

  3.Frisch gepressten Zitronensaft unterrühren

  4.Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz zufügen und unterrühren

  5.Für die leichtere Variante den Quark mit der Milch verrühren und (ansonsten die Creme fraiche) unterrühren. Bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank stehen lassen, je länger die Creme zieht desto mehr entfalten sich die Gewürze.

  6.Guten Appetit! :)

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  Rezept von r****8
  vom 05.08.2011