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Blaubeere beschwipst

15 Minleicht
Blaubeere beschwipst - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blaubeeren frisch400 Gramm
Zucker5 EL
Zimt1 TL
Sekt250 ml
Orangensaft250 ml
zum andicken etwas
Mondamin-Pulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.250 Gramm Mehl - 1/2 Liter Milch - etwas Salz - und 3 Eier zu einem schönen Pfannkuchen Teig verrühren .Öl in eine Pfanne und Goldbraun backen . Die Flüssigkeiten und den Zucker in einen Topf oder Panne erhitzen und rühren das sich der Zucker auflöst . Die Beeren und Gewürz dazu , aufkochen lassen und mit etwas Mondamin andicken .

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