Eingelegte Rote Bete
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Bete | 1 Glas |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| gemahlener Kardamon | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| etwas Petersilie zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Rote Bete durch ein Sieb abgießen. Dabei den Sud auffangen. Die Kugeln vierteln, Knoblauch und Zwiebel schälen udn fein hacken. Alles mit der Hälfte des Rote-Bete-Suds, Öl und Gewürzen mischen. Die Rote Bete unterheben und alles ca. 1 Stunde ziehen lassen.
2. Mit Petersilie verzieren und zu gebackenem Fladenbrot anbieten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
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