Zucchini süßsauer
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 2 kg |
| rote Paprika | 1 kg |
| Zwiebeln | 500 gr. |
| Gurgenmeister ,unverdünnt | ½ Liter |
| Zucker | 500 gr. |
| Curry | 2 TL |
| Salz | 2 TL |
| Zitrone ausgepresen | 2 Stk. |
| Senfkörner | 1 TL |
| Pfefferkörner | 1 TL |
| Apfelsaft | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Sud herstellen und aufkochen lassen,das kleingewürfelte Gemüse dazugeben,nochmals aufkochen und 5-8 min.köcheln. Heiß in Schraubgläser füllen.
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vom
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