Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis
2 Stdeinfach
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Bild 3 von 3 Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Hakkaido-Kürbis | 1 Stück |
| Möhren | 1 kg |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Sellerie frisch | 200 g |
| Porree frisch | 3 Stück |
| Suppenfleisch Rind | 1 kg |
| Wasser | 3 Liter |
| Kochwurst | 10 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| etwas Kürbiskernöl | etwas |
| etwas flüssige Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
Tipp:
6. Die Suppe schmeckt auch vegetarisch hervorragend. Einfach Fleisch weglassen, ein paar frisch geröstete Kürbiskerne dazu und ein warmes Roggenbrötchen... Sehr, sehr lecker...!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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