Fleischgerichte:Schweinskarree mit Champignon-Weißwein-Senfsoße

Rezept: Fleischgerichte:Schweinskarree mit Champignon-Weißwein-Senfsoße
hatte das Rezept:Grillmarinade mediterran von Kuhlmenn verwendet
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hatte das Rezept:Grillmarinade mediterran von Kuhlmenn verwendet
12
4300
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Schweinskarree je ca.200 gramm
Beilage
1 Tasse
Reis
1 TL
Gyrosgewürz
Soße
Champignonsoße siehe mein KB
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1469 (351)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
77,7 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fleischgerichte:Schweinskarree mit Champignon-Weißwein-Senfsoße

Vorbereitung
1
die karrestücke waschen und trockentupfen.habe sie fast 2 tage in der marinade gelassen.zwischendurch gewendet.
Die Soße
2
champignonsoße siehe mein KB.nur noch einen EL senf nach wahl untermischen und 50 ml mehr weißwein dazu.
Das Fleisch
3
aus der marinade nehmen,in einer pfanne mit etwas öl beidseitig kurz aber scharf anbraten.zur soße geben und für gut 45 min.leicht mitköcheln lassen.eventuel noch mit etwas wasser aufgießen wehm es zu dick ist.mit salz,pfeffer abschmecken.
Der Reis
4
dem reis einen TL gyrosgewürz zufügen und nach packungsanleitung kochen.
5
ein teller gab es mit nudeln.
6
die marinade von kuhlmenn ist wirklich spitze,nur zu empfehlen.

KOMMENTARE
Fleischgerichte:Schweinskarree mit Champignon-Weißwein-Senfsoße

Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
absolut meins. klasse 5 * lg dieter
Benutzerbild von beate2043
   beate2043
Ein gutes Stück Fleisch in einer tollen Soße, was will man mehr! LG Beate
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Da könnte ich jetzt reinspringen :-) 5 *chen und liebe Grüße von Andrea
Benutzerbild von digger56
   digger56
Das iss abba ma wat leckeres, da sind doch bestimmt noch 2 über ?
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Sehr lecker...5***** Lg Andy

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