Suppe: Möhrensuppe mit Orange

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Möhren 500 g
Orangen unbehandelt 3
Gemüsebrühe 1 l
Rosinen 50 g
Salz und Pfeffer nach belieben etwas
Petersilie frisch oder getrocknet etwas
Crème fraîche 150 g
evtl. Alnatura Sahne nach belieben etwas

Zubereitung

1.Gemüsebrühe zubereiten und zum Kochen bringen. Möhren schälen und in Stücke schneiden, zu der Gemüsebrühe dazugeben (wenn sie heiß ist). Rosinen ebenfalls dazugeben, etwas Orangenschale fein abreiben und die Orange auspressen. Zu den Möhren geben und die Creme fraiche . Wenn die Möhren weich sind, ist die Suppe fertig.

2.Wenn sie zu sauer ist, kann man mit der Sahne süßer machen.

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