Eiskalte Hexe

Zubereitung

• 1.Johannisbeeren von den Stielen befreien,waschen + auf 3 Eiswürfelbereiter verteilen,mit Rhabarernektar bedecken und einfrieren.

• 2.2 Zweige Rosmarin zur Seite legen,die restlichen von den Stielen befreien.Nadeln grob klein schneiden

• 3.Limtten heiß waschen ,dann achteln,mit dem Zucker bestreuen und dann leicht zerdrücken.

• 4.Rosmarinnadeln zufügen und diese leicht mitmörsern.

• 5.Masse in einen Krug füllen und mit Apfelsaft und dem restlichen Rhabarbernektar übergießen

• 6.Gut durchrühren und 30 Min. ziehen lassen.

• 7.Durch ein Sieb gießen und mit den Johanisbeereneiswürfel auf 4 Gläser verteilen,mit Mineralwasser auffüllen und mit den geteilten Rosamrinzweigen garniert servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 16.07.2011

  
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