Apfel-Ingwer-Dip

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen,das Kerngehaüse entfernen und klein schneiden.

• 2.Den Zucker mit dem Reiswein und dem Zitronensaft leicht erhitzen.

• 3.Die Apfelstückchen dazu geben und bei geringer Temperatur etwa 15 min garen.

• 4.Mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Ingwer und Cayenne abschmecken.

• 5.Passt super zu gegrilltem Schweinekotelett oder auch Geflügel

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  Rezept von s****n
  vom 15.07.2011