BiNe` S ZUCCHINI - TOMATEN - PFANNE

30 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini, geviertelt in Scheiben 2
Tomaten, gewuerfelt 4
Aubergine, geviertelt in Scheiben 1
Paprika rot, gewuerfelt 1
Zwiebel, gewuerfelt 1
Knoblauchzehen, in duenne Scheiben 2
Crème fraîche 2 Esslöffel
Olivenøl etwas
Chilischoten rot, gewuerfelt 2
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Zwiebel in Øl anschwitzen, nicht bræunen & Knoblauch etwas spæter mit anschwitzen.

2.Gemuese dazu fuegen & bissfest mit anbraten.

3.Nun Creme fraiche, Cilischote & Gewuerze hinzufuegen, kurz køcheln lassen & abschmecken.

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