Gurkensalat mit Petersilien-Pesto
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Petersilien-Pesto ; siehe mein KB | 1 EL |
| Saure Sahne | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Apfelessig | 1 TL |
| Schafskäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1190 (284)
Eiweiß
15,6 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Fett
23,9 g
Zubereitung
Gurke schälen und in feinste Scheiben hobeln. Pesto, saure Sahne, gewürfelten Schafskäse, Essig zugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von kuechenschelle
vom 15.07.2011
vom 15.07.2011
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