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Beerenmarmelade

45 Minleicht
Beerenmarmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Himbeeren200 g
Sauerkirsche200 g
Erdbeeren200 g
Brombeeren150 g
Johannisbeere rot200 g
Johannisbeere schwarz200 g
Heidelbeeren150 g
Heidelbeere Fruchtsaft200 ml
Zitronensaft frisch gepresst½
pflanzliches Geliermittel1 Päckchen
Süßstoff1 ½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Obst waschen, putzen mit Geliermittel, Süßstoff und Zitronensaft mischen. Fruchtsaft zufügen und alles zusammen ca. 5 Minuten sprudelnd kochen. Eine Gelierprobe machen, wenn die in Ordnung ist die heiße Marmelade in die heiß ausgespülten Gläser füllen, schließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder auf den Glasboden stellen und völlig erkalten lassen.

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