Kräuter-Bratkartoffeln mit Hähnchenstreifen

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden.

• 2.Filets kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im ausgelassenen Butterschmalz scharf anbraten. Herausnemhen und warm stellen.

• 3.Zwiebeln ins verbliebene Bratfett geben und andünsten. Kartoffeln zugeben und schön knusprig braten. Mit Bärlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. .

• 4.Filets in feine Streifen schneiden und zu den Kartoffeln servieren. Foto ist hochgeladen.

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  Rezept von f****i
  vom 28.06.2011