Mehl;s Klöße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Eier | 4 St |
| Salz | 1 TL |
| Butter | 1 EL |
| Hefe | ½ Würfel |
| Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (241)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate41,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Mit den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und 1 Std. gehen lassen. Mit einem Löffel in kochendes Salzwasser schöpfen (sehen sehr krüppelig aus) 10 Min. ziehen lassen und sofort mit 2 Gabeln auseinanderziehen. Schmeckt am Besten mit grbäunter Butter und dazu geingemachtes Obst (Pfluamen oder Mirabellen)
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vom
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