Palatschinken

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz, Milch und Wasser zu einem leicht flüssigen Teig verrühren. Eventuell noch etwas Milch oder Mehl hinzu um die Konsistenz zu verbessern. Süße Variante: + 2 EL Zucker zum Teig hinzugeben und wer mag auch kleingeschnittenes Obst und / oder statt Wasser Früchtesaft für die fruchtige Note.

  2. Öl in eine beschichtete glatte Pfanne geben und heiß werden lassen. (also so eine ohne Muster innendrin- da klebt sonst der leckere Palatschinken fest ^^°) Mit Schöpfkelle oder Löffel Teig etwas Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten im Öl ausbacken bis er goldgelb und je nach geschmackt etwas knusprigbraun ist. Fertig!! =D

  3. Nach Belieben mit Süßem wie Marmelade, Nutalla, Puderzucker, Obst, etc. oder wer es herzhaft mag mit Salat, Chilli con carne, etc. besteichen/ füllen Fertig!! =D

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  Rezept von G****i
  vom 21.05.2009

  
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