Nizza Crostini
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Baguette | 6 Scheiben |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 Stk. |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Harissa-Paste | 1 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Zucker | 2 Prise |
| Emmentaler gerieben | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1359 (324)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett17,4 g
Zubereitung
1. Für die Chili-Aioli die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder fein hacken. Mit Mayonnaise, Harissa, Zitronensaft verrühren und mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
2. Die Baguette-Scheiben im Toaster knusprig rösten und mit je 1 TL Chili-Aioli bestreichen. Die Baguette-Scheiben in Suppenteller legen und jede Scheibe mit 1 EL Emmentaler bestreuen.
3. Im Backofen auf 180° für 2-4 Min. knusprig backen.
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vom
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