Name: Aprikosen - Streusel - Kuchen
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 400 gr. Mehl; 2 Tl. Backpulver; 1 Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 4 Eier; 4 El Milch; 50 gr. Mandeln gehackt; 2 El Hagelzucker Karamell; 800 gr. Aprikosen aus der Dose oder frisch geschält und leicht gegart; 100 gr. Butter; 125 gr. Zucker; 150 gr. Mehl; 1 Tl Zimt

Aprikosen - Streusel - Kuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Mehl	400 gr.
Backpulver	2 Tl.
Vanilleextrakt	1
Salz	1 Prise
Eier	4
Milch	4 El
Mandeln gehackt	50 gr.
Hagelzucker Karamell	2 El
Aprikosen aus der Dose oder frisch geschält und leicht gegart	800 gr.
Butter	100 gr.
Zucker	125 gr.
Mehl	150 gr.
Zimt	1 Tl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kuchenblech fetten. Backofen vorheizen, Umluft 155°/ Ober-Unterhitze 175°.
2.250gr. Butter, 250gr. Zucker, Vanille, Salz und die Eier sehr Schaumig rühren. Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
3.Teig auf das Backblech geben und die Aprikosen darauf verteilen. Die Mandeln und den Hagelzucker auf dem Kuchen verteilen. Beiseite stellen.
4.Zimt, 100gr. Butter, 125gr. Zucker und 150gr. Mehl zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen ca. 45 Min backen.
5.Wer mag kann noch etwas Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker auf den Kuchen geben. Schmeckt aber auch mit oder ohne Sahne einfach nur gut. Nix für die Figur aber für die Seele:)))))
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Rezept von soso1974
vom 24.06.2011

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