Steckrübensuppe,exotisch
leicht
Bild 1 von 1 Steckrübensuppe,exotisch 
Weitere Rezepte
Kohlrabigemüse
In Öl gegarter Spanferkelrücken
Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Steckrübeneintopf
Rehmedaillons mit Rosenkohl und Rote-Bete-Salat
Klare Gemüsesuppe mit Champignons
Scharfer Reisauflauf
zartes Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und Putenschnitzel
Ofenlachs mit Schmorkürbis und Süßkartoffelpüree
Deftiger Steckrübeneintopf
Lammkarree mit Steinpilzkruste und gefüllten Tomaten
Karotten-Kartoffelpüree mit zarten Buttermöhrchen und Schnitzel Wiener Art
Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Tomaten Topping
Tagliatelle mit Steinpilzsauce
Penne mit Steinpilzrahm und Salsiccia Fresca
Hirse-Gemüse-Auflauf
Gebratene Entenbrust mit Thymian-Honig-Lack, Butternusskürbis & Steinpilzrisotto
Heidschnuckenbraten mit Heidekartoffeln und heimischem Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrübe | 1 |
| Möhren | 3 |
| Steinpilze getrocknet | 1 Tasse |
| Kokoscreme | 2 Dosen |
| Gemüsebrühe | ½ l |
| Kalbsbratwürste | 4 |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | 2 Tl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)109 (26)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)109 (26)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Steinpilze in heißem Wasser einweichen (ca. 10 Min ). Die klein geschnittenen Möhren und Steckrübe in Butter anschwitzen und mit Kurkuma bestäuben. Die Gemüsebrühe dazugeben, köcheln lassen bis die Steckrübe eine gelbe Farbe annimmt. Dann die Steinpilze mit dem Einweichwasser! und die Kokoscreme dazu geben.Ca. 20 Min. garen lassen und zum Schluss die ausgelösten Bratwurstbällchen dazu geben. Würzen mit Salz (gut Himalayasalz) und Pfeffer aus der Mühle.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosso
vom
Kommentare zu „Steckrübensuppe,exotisch“