Käsekuchen Marion`s Art

Zubereitung

• 1. Die Eier trennen. Den Zucker und die Eigelbe schaumig rühren und anschließend den Quark, den Saft und abgeriebene Schale der Zitrone sowie das Puddingpulver zufügen und unterrühren.

  2. Die Eiweiße zu steifenm Schnee schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

  3. Eine Springform einfetten und mit Paniermehl gut ausstreuen. Quarkmasse einfüllen und glatt streichen.

  4. Backofen bei 150°C etwa 85 Minuten backen. Bei leicht geöffneter Backofentür etwas auskühlen lassen.

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  Rezept von w****l
  vom 22.06.2011