Name: Stolzer Heinrich
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Paar Bratwürste; 2 El Öl; 1 Kochlebkuchen; 2 Lorbeerblätter; 6 Wacholderbeeren; Zwiebel; 200 ml Helles Bier; 200 ml Malzbier; Salz und Pfeffer

Stolzer Heinrich

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Stolzer Heinrich
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst
Heute gabs mal wieder Ente...
Rinderbraten in Biersoße ♥ ♥ ♥
Schweine Schinkenkrustenbraten mit selbst Zubereiteten Soßenfond
Rollbraten vom Spanferkel
Schinkenkrustenbraten in Apfel, Orange und Honigsoße. Mit kleiner Gemüsebeilage.
Feine Bratwürste mit Zwiebel-Biersoße
Schweinenacken in Biersoße
Spießbraten Eifeler Art aus dem Bräter
Schweinebraten à la Heiko
Putenunterkeulen in Schwarzbiersoße
Wildschweinbraten ostpreußisch mit Waldpilzen - kulinarische Weltreise
Bratwurst mit Zwiebelsoße
Fleischgerichte: Kalbsbraten mit Wacholderrahmsoße
Schinkenbraten in Brat Alufolie gegart
Entenkeule mit Orangensoße
Rinderbraten

Zutaten für 2 Personen


Bratwürste	4 Paar
Öl	2 El
Kochlebkuchen	1
Lorbeerblätter	2
Wacholderbeeren	6
Zwiebel	etwas
Helles Bier	200 ml
Malzbier	200 ml
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Bratwürste in Öl nicht ganz druch Braten. Zwiebeln anbraten, mit Helles Bier und Malzbier ablöschen. Auf geringer stufe köcheln lassen. Den Lebkuchen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter dazu geben. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße durch ein Seier gießen in ein anderen Topf (Bratpfanne). Die Nicht ganz fertigen Bratwürste in die Soße geben geben, fertig ziehen lassen. Mit Brat - oder Kartoffelpürree und Blau - oder Weißkraut dazu Servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Todesfratze
vom 22.06.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Stolzer Heinrich“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich