Eierpizza

Die schnelle Pizza für den Campingplatz & Co

von Naschkater_GR
   FÜR 4 PERSONEN
8
Eier Freiland
100 g
Salami
etwas Butter
4 Scheiben
Butterkäse oder Allgäuer
etwas Majoran oder Oregano
Tomatenketschup
Salz und Pfeffer
4 Scheiben
Butterbrotscheiben
1
Butter in einer großen Pfanne heiß werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüber schlagen.
2
Auf die Spiegeleier legt man die Scheiben Allgäuer Emmentaler oder Schmelzkäse. Darauf streut man etwas Majoran oder Oregano. Darüber kommen einige Spritzer Ketchup. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen und warten, bis der Käse schmilzt.
3
Die ganze Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.