Schlemmerstulle

20 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Brot 3 verschiedene Scheiben
Butter gesalzen 1 Esslöffel
Salami oder Wurst nach Geschmack 3 Scheiben
Tomaten in Scheiben 3
Spiegeleier 3
Käse 3 Scheiben
Salz, Pfeffer, Paprika etwas

Zubereitung

1.Salzige Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten zur gewünschten Bräune braten. Die Brotscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech geben.

2.Wurst in der Pfanne braten und auf die Brotscheiben legen. Tomaten in Scheiben schneiden und über die Wurst legen, etwas mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Die Eier in der Pfanne als Spiegeleier braten, mit Salz und Paprika würzen. Dann die Spiegeleier über die Tomaten legen. Obendrauf je eine Scheibe Käse auf die belegten Stullen geben. Im vorgeheizten Ofen bei etwa 200°C überbacken oder grillen, bis zur gewünschten Bräune, etwa 10 Minuten.

4.Das ist ein leckerer Snack, wenn ich an kalten Sonntagen vor dem Fernseher sitze und die Lindenstraße schaue.

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