Für harte Knobifans
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl oder anderes | ½ l |
| Knobizehen | 25 |
| Champignons frisch | 800 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Salatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3137 (749)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett84,2 g
Zubereitung
1. geputzte Knobis mit dem Öl in ein Glas geben und verschlossen ca. 4 Tage im Kühlschrank stehen lassen
2. Champignons putzen und vierteln
3. ca. 8 Eßl. Knobiöl in einer pfanne erhitzen und die Champignons schnell darin bräunen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
4. alles auf Salatblättern anrichten
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vom
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