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Allgäuer Käsespätzle

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Salz1 TL
Eier5
Wasser200 ml
Salz und Pfeffer etwas
Bergkäse fein gerieben150 g
Emmentaler gerieben150 g
kleine Zwiebelm6
etwas Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Spätzle herstellen, Beide Käsesorten mischen,Zwiebeln in Ringe schneiden in Mehl wenden und in der Pfanne rösten und etwas salzen. Spätzle abwechselnd mit Käse in gefettete Auflaufform schichten und im vorgeheizten Backofen bei 180 C Ober/Unterhitze für ca 10 - 15 Min. überbacken. beim Servieren mit Salz und Pfeffer würzen, und die gerösteten Zwiebeln darüber geben.

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    Rezept von F****8
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