Wok Pfanne nach meiner Art

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenbruststücke klein schneiden. Marinieren in 6 Eßl. Soja Soße & dem Kartoffelmehl. Portionsweise im Wok anbraten & zur Seite stellen. Nicht zu lange sonst wird es zu fest.

  2. Aus dem Hähnchenfett & Sehnchen eine Hühnerbrühe kochen die ich später zur Wokpfanne gebe bevor die Nudeln reinkommen.

  3. Möhren säubern & in Scheiben schneiden . Zwiebeln klein schneiden.

  4. Zuerst die Möhren im Wok braten mit Öl etwas Zucker & Salz und schon mal einen Schwups Sojasoße dazu , dann die Zwiebeln dazu. Das restliche Gemüse dazu alles gar ziehen lassen.

  5. Dann die Brühe dazu geben & die Woknudeln . Ein paar mal vermengen & nach 3 Minuten sind Die Nudeln auch gar. Mit Soja soße nachwürzen evtl. Salz.

  6. Bei mir ist das auch Resteverwertung von Gemüse, aber schmeckt immer lecker.!!! Im Gemüse kann man auch noch sehr variabel sein.

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  Rezept von kochqueen16
  vom 06.06.2011

  
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