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Gurken-Paprikagemüse

leicht
Gurken-Paprikagemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat-Schmorrgurken2
Paprikaschoten2
Bauchspeck gewürfelt100 gr
Zwiebel gewürfelt1
Sauerrahm1 Becher
Salz,Pfeffer und Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Zubereitung:

    1.Zwiebeln schälen in Würfel schneiden,Gurken waschen,schälen, entkernenund in Stücke schneiden,Paprika putzen ,waschen und in Stücke schneiden. Speck in einer Pfanne ausbraten.Zwiebeln dazu geben bis sie glasig sind,Gurken und Paprika dazugeben,mit Salz,Pfeffer und einer prise Zucker würzen.evtl.etwas Brühe angießen

  • 2.Das ganze etwa 5 Minuten schmorren lassen.Abschmecken und Sauerrahm unter das Gemüse heben.

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    Rezept von T****y
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