Erdbeer-Lasagne

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb2
Zucker4 EL
Mascarpone250 g
Sahne 30% Fett200 ml
Löffelbiskuits etwas
Erdbeeren500 g
weiße Schokolade50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Eigelb, Zucker, Mascarpone zu einer glatten Masse verrühren. Sahne steifschlagen und unterheben.

  • 2. Erdbeeren waschen, pürieren, evtl mit etwas Zucker.

  • 3. Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und ein Teil der Erdbeermasse darauf verteilen. Darüber die Mascarpone-Masse verstreichen. Oben drauf nochmal einen Teil der Erdbeermasse.

  • 4. Kalt stellen und einige Stunden durchziehen lassen.

  • 5. Weiße Schokolade raspeln und über die Erdbeermasse streuen.

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    Rezept von Phil1710
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