Speck-Schnitzel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Speck-Schnitzel 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Öl | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| geräucherter Speck | 5 Scheiben |
| Semmelbrösel | 200 g |
| Schnitzel | 8 kleine |
| Senf | 2 EL |
| Mehl | 4 EL |
| Eier | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1497 (358)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,4 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1497 (358)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,4 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Speck würfeln, mit den Bröseln mischen. Das Fleisch kalt abbrausen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Mit Senf einstreichen. Die Schnitzel in Mehl wenden,dann durch die verquirlten Eier ziehen und mit Speck-Brösel panieren.
2.Fett erhitzen. Schnitzel beidseitig bei mittlerer Hitze 2-3 Min. braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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