Erdbeer - Konfitüre - Extraklasse

5 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren, geputzt 250 g
Saft und Schale einer unbehandelten Limette etwas
Gelierzucker 2:1 125 g
Basilikumblätter 3 Stängel

Zubereitung

1.Erdbeeren und Limettensaft im Quick - Chef 3 mit Schneideeinsatz pürieren. Gelierzucker und Limettenschale dazugeben und vermischen.

2.In die Microplus - Rührkanne geben und offen in der Mikrowelle ca. 8 Minuten kochen. Zwischendurch zweimal umrühren.

3.Basilikumblätter in Streifen schneiden und unter die leicht abgekühlte Konfitüre rühren. Anschließend in saubere, dicht schließende Behälter füllen und verschließen.

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