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Salatdressing mit Kürbiskernmus

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbiskernmus*1 TL
Sesammus1 TL
Rucolapesto1 TL
Zitronensaft oder milder Essig1 Schuss
Sojasauce1 Schuss
Hefeflocken*1 TL
Senf1 TL
Honig flüssig1 TL
Hanföl etwas
Olivenöl etwas
Sesamöl etwas
Leinöl etwas
Kräutersalz etwas
Endoferm* etwas
Kräuter (fein gehackt) etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Alle Zutaten gut verrühren. Die Mengen kann man frei nach Gefühl wählen, die Zutaten sind je nach Verfügbarkeit und Inspiration variierbar. Allerdings sollte der Kürbiskernmus nicht fehlen, denn er macht diesen herrlichen Geschmack aus, den viele für Erdnussbutter halten. Man kann das Dressing auch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. * = im Reformhaus oder im Internet erhältlich. Rezept by Ruth Ragna A.

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