Hähnchenpfanne für alle Kühlschränke und alle Geldbeutel - günstig !

Zubereitung

• 1.Ein Gericht für jeden Anlass, variierbaren Zutaten (je nachdem was da ist). Super einfach und super schnell ! So gehts: Reis mit Wasser und etwas Salz aufsetzen und zum kochen bringen. Alle Gemüsesorten schonmal waschen und kleinschneiden. Dann die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten. Pfeffern und salzen. Das Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten, dann mit etwas Wasser ablöschen (Feinschmecker nehmen Weißwein). Solange dünsten, bis das Gemüse halbgar ist, dann die Sahne hinzugeben und umrühren. Alles mit den Gewürzen abschmecken und vollkommen garen lassen. ------------------------------------------------------------------------- Für mich ist dieses Gericht immer dann angesagt, wenn ich nichts anderes geplant habe oder nichts neues einkaufen will, ein super Resteverwerter, da man wirklich alle Zutaten der Soße variieren kann. Z.b. mit Tomaten, Blumenkohl, Spargel, Rosenkohl, etc. Auch die Sahne kann durch fettarmere Zutaten ersetzt werden :) Geht natürlich auch mit anderen Fleischsorten oder auch Fisch ! Schont zudem noch den Geldbeutel !

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  Rezept von o****a
  vom 26.05.2011

  
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