Hauptgericht - Aus Grill-Panne wird Grill-Pfanne

Rezept: Hauptgericht  -  Aus Grill-Panne wird Grill-Pfanne
den Einkauf mal wieder falsch geplant
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den Einkauf mal wieder falsch geplant
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
g
in diesem Fall Putensteaks, mariniert
4 mittlere
Kartoffeln, geschält in feine Streifen geschnitten
3 mittlere
Zwiebeln, grob gewürfelt
3
Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt
1 kl. Ds.
Mais
1 kl. Ds.
Kidneybohnen
1 Becher
Sahne
2 Tl
Bio-Gemüsebrühe, weils ja überraschend kam, grins
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry oder nach Geschmack
etwas Honig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
255 (61)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
6,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Putenfleisch aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen und quer zur Maserung in feine Streifen schneiden.
2
Zwiebeln in heißem Öl anbraten, Kartoffeln dazugeben, ca. 10 Min. braten, den Knoblauch erst zum Schluss kurz mitbraten. Alles aus der Pfanne nehmen. Fleisch im gleichen Fett rösten, bis es etwas Farbe angenommen hat. Gemüse wieder dazugeben, mit der Marinade und der Sahne ablöschen.
3
Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken, die zur Marinade passen und nochmal 10 Min auf kleiner Stufe köcheln lassen. Dazu gab es dann auch gleich noch das übriggebliebene Baguette, dann ist das auch noch weg.
4
Das Ganze habe ich auch schon mit allen anderen Fleischsorten gemacht. Es ist ja nichts Spektakuläres, aber es schmeckt und man hat hinterher ein gutes Gewissen, weil man nichts wegwerfen musste.
5
Da fällt mir noch ein: Jetzt sind ja schon ein paar frische Kräuter da, da schadet es bestimmt nicht, wenn man die vor dem Servieren darüber streut.

KOMMENTARE
Hauptgericht - Aus Grill-Panne wird Grill-Pfanne

Benutzerbild von egm-haushueter
   egm-haushueter
Bei diesem Rezept stellt sich mir die Frage: "Hast du bei mir einkaufen gelernt???" Ichschmeissmichweg - so entstehen die meisten meiner *Chaos-Rezepte* und ich finds einfach genial! Schön, dass du auch so kochst !!!!
Benutzerbild von Ridingwitch
   Ridingwitch
leckerschmecker....dafür 5 kreative pannen***** !! ;-)
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Lecker lecker! * * * * * chen und LG Frank
Benutzerbild von biene62
   biene62
eine panne ist es erst dann, wenn man(n) / frau sich nicht zu helfen weiß. tolles gericht. 5*****.lg
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
das wird mir schmecken 5 Sternis ***** Lg.Gaby

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