Brie und Apfel in einem Sandwich

Zubereitung

• 1.Eine antihaftbeschichteten Pfanne mit einem Spritzer Öl, darin bei mittlerer Hitze die Zwiebeln sautieren bis sie weich und goldbraun sind. Apfelwein angießen, damit die Zwiebeln nicht anbrennen.

• 2.Zwei Scheiben Toast jeweils mit Apfelscheiben, Brie und den karamellisierten Zwiebeln belegen. Mit den beiden restlichen Toasts abschließen.

• 3.Sandwiches in eine feuerfeste Form legen und im Ofen grillen bis der Käse zerläuft und das Brot braun ist. In Dreiecke aufschneiden und heiß servieren

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  Rezept von S****6
  vom 25.05.2011