Tomate-Mozzarella
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mozzarella | 1 Kugel |
| Tomaten | 3 kleine |
| Basilikumblätter | etwas |
| Salz | etwas |
| Ei | 1 |
| Mehl | 20 gr. |
| Semmelbrösel | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (176)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (176)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1. Mozzarella in 1cm dicke Scheiben schneiden,gut abtrocknen ,salzen.Erst in Mehl dann in verschlagenem Ei und Paniermehl wenden.In der Friteuse 30 Sek. bei 190 Grad bräunen.
2. Tomaten in Scheiben schneiden und mit dem Mozzarella anrichten.Mit Basilikumblättchen garnieren.
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vom
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