Karottencremesuppe Dieter´s Art
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 5 grosse |
| Kartoffeln | 3 gross |
| Gemüsebrühe | ¾ Liter |
| Süße Sahne | ¼ Liter |
| Butter eiskalt | 1 EL |
| Zucker | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 2 Prise |
| Salz | 2 Prise |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 Bund |
| Crème fraîche | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett8,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Karotten und Kartoffeln schälen und klein Schneiden. Schnittlauch waschen und hacken. Kartoffeln und Karotten sowie alle Gewürze in der Brühe weich kochen, Sahne und Butter zugeben und alles Pürieren abschmecken.
2. In einem tiefen Teller servieren und mit Schnittlauch und etwas Creme fraiche garnieren
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vom
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