Salat mit Ziegenkäse und Trauben
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Salat gemischt | 40 g |
| Ziegenkäserolle | 40 g |
| Weintrauben | 50 g |
| Vinaigrette | |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 2 TL |
| Zwiebel gehackt | 3 TL |
| Petersilie gehackt | 2 TL |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Senf mittelscharf | 2 TL |
| Sonnenblumenöl | 40 ml |
| Wasser | 80 ml |
| Weißweinessig | 40 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
753 (180)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
17,4 g
Zubereitung
Salat waschen in eine Schüssel geben und den Ziegenkäse und die Weintrauben darüber verteilen. Für die Vinaigrette alle Zutaten gut miteinander verrühren. Dazu schmeckt frisches Vollkornbrot hervorragend :)
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Rezept von Susanw87
vom 11.05.2011
vom 11.05.2011
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