Name: Marinaden – Spareribs Marinade Country style
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 4 EL Tomatenketchup; 3 EL Worcestersoße; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Senf mittelscharf; 5 EL Wasser; 2 EL Zucker braun; 1 TL Basilikumspitzen frisch gehackt; 2 EL Schweineschmalz/-fett; ½ TL Quebrado - Chiliflocken; Pfeffer

Marinaden – Spareribs Marinade Country style

30 Minleicht

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Marinaden – Spareribs Marinade Country style - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Tomatenketchup	4 EL
Worcestersoße	3 EL
Weißweinessig	2 EL
Zitronensaft frisch gepresst	4 EL
Senf mittelscharf	2 EL
Wasser	5 EL
Zucker braun	2 EL
Basilikumspitzen frisch gehackt	1 TL
Schweineschmalz/-fett	2 EL
Quebrado - Chiliflocken	½ TL
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Schweineschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Den Knoblauch kurz mit dünsten.
2.Ketchup, Wasser, Worcestersoße, Essig, Zitronensaft, Senf, braunen Zucker, Basilikum und Chiliflocken dazu fügen zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren.
3.Die angegebene Menge reicht für 500 Gramm Spareribs.
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Rezept von i****h
vom 11.05.2011

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