Mango-Orangen-Sorbet von mir

Zubereitung

• 1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern entfernen, in Würfel schneiden und pürieren. Blutorangensaft mit Sekt und Traubenzucker unterrühren. In eine flache Schale geben und ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen. Zwischendurch mit einem Schneebesen durchrühren. Orange heiß abwaschen und die Schale mit einem Zestenreißer abschälen. Das Sorbet in Sektgläser füllen und mit den Orangenzesten garniert servieren.

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  Rezept von L****2
  vom 10.05.2011