BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten

Rezept: BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten
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29
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
Boden:
250 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
150 g
Puderzucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Citro-Back
3 Stk.
Eier
100 ml
Öl
100 ml
Zitronenlimonade
Quarkfüllung:
1 Tütchen
Götterspeise Zitrone
150 ml
Wasser
100 g
Zucker
500 g
Quark
200 ml
Sahne
1 Stk.
Zitrone, den Saft davon
Fruchtspiegel:
2 Beutel
Götterspeise Zitrone
250 ml
Wasser
250 ml
Zitronenlimonade
50 g
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
808 (193)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
25,5 g
Fett
7,9 g
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ZUBEREITUNG
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1
Teig: Als Erstes werden das Mehl, der Puderzucker und das Backpulver in der Rührschüssel gemischt. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Nun ein Backblech mit hohem Rand gut einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.
2
Jetzt wird der Boden bei 180 ca. 20 min gebacken. Nach der Backzeit das Blech mit dem Boden aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
3
Füllung: In der Zwischenzeit die Götterspeise (1 Beutel) nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Danach den Quark mit der Sahne und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren und anschließend die abgekühlte Götterspeise unterrühren (sieht recht dünn aus - wird aber fest) und auf dem Boden verteilen. Nun mit etwas Geduld im Kühlschrank fest werden lassen.
4
Fruchtspiegel: Für den Spiegel wieder die Götterspeise (2 Beutel) nach Anleitung mit Wasser und Zitronenlimonade und Zucker zubereiten und abkühlen lassen. Die erkaltete Götterspeise - solange sie noch flüssig ist - auf dem Kuchen verteilen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen.

KOMMENTARE
BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmhhh... sehen die lecker aus ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von smiling-bee
   smiling-bee
wow.....toll....genau mein Geschmack.....laß dir gern 5 ****** da......lieben Gruß, Heidi
Benutzerbild von annekind
   annekind
der macht aber appetit,der wird am WE probiert
Benutzerbild von wurzelmama
   wurzelmama
Sehr frisch. 5* LG Manuela
Benutzerbild von Miez
   Miez
I realy, realy like this cake… schöne Grüße, Micha

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