Kirsch-Bananen-Torte

Zubereitung

• 1.Tortenplatte mit Backpapier belegen und einen Springformrand daraufstellen.

• 2.Löffelbiskuit fein zerbröseln. Butter zerlassen und die Brösel unterrühren. Masse in den Springformrand füllen, fest andrücken und kaltstellen.

• 3.Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Bananen schälen und in 0,5 cm dicke scheiben schneiden. Frischkäse mit Joghurt, Bananennektar, Zucker und Vanillinzucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 4 EL Frischkäse verrühren. Masse unter den Frischkäse rühren und 4 EL der Creme auf dem Boden verteilen. Bananenscheiben gleichmäßig darauflegen, dabei 1cm Rand frei lassen. Übrige Creme daraufgeben und glatt streichen.

• 4.Konfitüre auf der Creme verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Torte ca. 3 Stunden kaltstellen. Backpapier mit einem Tortenheber lösen und entfernen. Springformrand abnehmen.

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  Rezept von n****0
  vom 02.05.2011

  
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