Name: Obstkuchen mit Schmandhaube
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter oder Margarine; 100 gr. Mehl; 100 gr Zucker; 2 Eier; 2 TL Backpulver; 250 ml Saft Obstsaft; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 1 Glas Kirchen; 1 EL Zucker; 3 Eier Eigelb; 3 Eier Eiweiß; 1 ½ Becher Creme Schmand

Obstkuchen mit Schmandhaube

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter oder Margarine	100 gr.
Mehl	100 gr.
Zucker	100 gr
Eier	2
Backpulver	2 TL
Saft Obstsaft	250 ml
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Päckchen
Kirchen	1 Glas
Zucker	1 EL
Eier Eigelb	3
Eier Eiweiß	3
Creme Schmand	1 ½ Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Aus Butter, Zucker, Mehl,Eiern und Backpulver einen Rührteig herstellen, In Springform bei 180 Grad 15-20 min. backen. Obstsaft mit Vanillepudding nach Anweisung kochen. Obst darunterheben, auf den vorgebackenen Boden geben und wieder 15 min. backen.
2.Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Schmand mit Zucker verrühren, Eiweiss unterheben, wieder auf den vorgebackenen Boden, nochmals 15 min. backen.
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Rezept von C****s
vom 25.09.2008

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