Suppen – Manfred’s superschnelle Fischsuppe Asia Style

Rezept: Suppen – Manfred’s superschnelle Fischsuppe Asia Style
Die schnellste Suppe, die man zubereiten kann
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Die schnellste Suppe, die man zubereiten kann
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Kabeljaufilet
500 Gramm
Garnelen - Kaliber: große Shrimps
300 Gramm
Miesmuscheln süß-sauer eingelegt
500 Gramm
Gemüsemischung Asia Style – TK-Ware nicht aufgetaut
1 Liter
Fischfond – Rezept steht in meinem KB
3 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)
3 EL
Sojasoße dunkel
3 EL
asiatische Fischsoße
3 EL
Austernsoße
1 Stk.
Zwiebel gehackt
1 EL
Tomatenmark dreifach konzentriert
0,5 TL
Paprikapulver edelsüß
2 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
443 (106)
Eiweiß
12,7 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
4,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Suppen – Manfred’s superschnelle Fischsuppe Asia Style

1
Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Das Tomatenmark kurz mit dünsten, damit das Aroma sich entfalten kann.
2
Die Gemüsemischung dazu geben und kurz anschwitzen. Das Gemüse soll nicht aufgetaut sein, weil es in diesem Zustand schön knackig frisch bleibt. Das ganze mit dem Fischfond ablöschen und kurz aufkochen lassen.
3
Jetzt Sambal Oelek, Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce und Paprikapulver dazu geben. Kurz aufkochen lassen und ohne weitere Hitze das Kabeljaufilet, die Garnelen und die Miesmuscheln etwa 5 Minuten ziehen lassen. Die Suppe darf nicht mehr kochen.

KOMMENTARE
Suppen – Manfred’s superschnelle Fischsuppe Asia Style

Benutzerbild von Test00
   Test00
Gut zubereitet. Mag ich. Geht nicht leckerer. LG. Dieter
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Diese excellente Zusammenstellung der Zutaten, die ausführliche Beschreibung und die optische Darstellung des Rezeptes verspricht Gaumenfreude pur! LG Olga
Benutzerbild von tonka
   tonka
Na da nehm´ ich doch glatt ein Tellerchen.... lg. tonka
Benutzerbild von Miez
   Miez
so schnell kann´s asiatisch-legger sein... fix das suppen-löffelchen raussuchen und 5 * hier lassen. lg micha
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
schnell und lecker so mag ichs auch 5* LG Christa
Benutzerbild von Angelinas
   Angelinas
Mmmmh, das liest sich ja lecker, das ist ja was für meiner Mutters Tochter:-))

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