Fleischgerichte:Brätschnitzel Pikant

Zubereitung

• Vorbereitung

  1. paprika entkernen und waschen,pfefferonie stiele entfernen.beides klein schneiden und in einem mixer geben.leberkäsbrät,paprika-pfefferonimix,sambal oelek in einer schüssel vermischen.

  2. mehl,eier,brösel je in eine schüssel geben,die eier verquirlen.aus dem brätmix schnitzel formen.in mehl,eier,brösel (genau diese reihenfolge) wenden.eine große pfanne mit viel öl erhitzen,die schnitzel sollten schwimmen.

• Die Schnitzel

  3. die schnitzel in sehr heisem öl goldbraun ausbacken.rausnehmen,abtropfen lassen und warm stellen.

• Beilage

  4. wir hatten pommes dazu.passen auch sehr gut wedges,rösti,kartoffelsalat dazu (siehe alles mein KB)

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  Rezept von S****6
  vom 28.04.2011

  
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