Beduinenspieße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderleber 2cm dick | 2 Scheiben |
| fetten Speck dünn | 2 Scheiben |
| Apfel | 1 |
| Banane | 1 |
| Zwiebeln | 2 kleine |
| Curry | etwas |
| Butter | 30 Gramm |
| Öl zum Bepinseln | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2823 (674)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett74,1 g
Zubereitung
1. Leber und Speck in 2cm lange Stücke schneiden.Apfel und Banane schälen.In gleichmäßige Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.Alle Zutaten abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.Reichlich Curry drüberstäuben.Butter in der Pfanne erhitzen,Spieße rundherum anbraten,salzen und in 10 Minuten gar braten.
2. Oder die Spieße mit Öl bepinseln und 8 Minuten grillen.Dann salzen.
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vom
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