Schweizer Lendentopf mit Schinkensahnecreme

Zubereitung

• 1.Die Schweinelenden in Scheiben schneiden und mit Lendentopfgewürz würzen. Das Fleisch von beiden Seiten anbraten und in eine feuerfeste Form legen.Den Kochschinken würfeln und in eine feuerfeste Form legen.

• 2.Den Kochschinken würfeln und in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch etwas abraten.Die Sahne, die geschnittenenPilze, den Schmelzkäse und 1 Eßl. Lendentopfgewürz zugeben und durchköcheln lassen.

• 3.Die Käsecreme über die Lendenscheiben in der feuerfesten Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 45 Min. garen lassen.

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  Rezept von E****t
  vom 13.04.2011