Möhren-Kokos-Suppe

Name: Möhren Kokos Suppe - einfach - 46 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Möhren; 20 g Ingwer; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe; 250 ml Karottensaft; 200 ml Kokosmilch; Salz; Pfeffer; 2 EL Kokoschips

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Curry-Kokos-Suppe
SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch"
Pastinaken-Karotten-Suppe
Kürbissuppe
Möhren-Sellerie-Suppe
Ingwer-Möhren-Suppe
Kokossuppe
Möhren-Kürbis-Curry mit Basmatireis
Scharfe Rosmarinsuppe
Linsencurry
Kürbissuppe
Möhren-Orangen-Suppe mit Reiseinlage
Asiatische-Möhrensuppe
Buchweizen-Kokos-Risotto mit karamellisiertem Apfel-Zwiebel-Topping
Kokos-Möhrensuppe

Zutaten für 8 Personen


Möhren	300 g
Ingwer	20 g
Zwiebel	1
Olivenöl	2 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Karottensaft	250 ml
Kokosmilch	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Kokoschips	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Möhren, Ingwer und Zwiebeln darin 2 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Gemüsebrühe und Karottensaft zugießen und zugedeckt 15 Minuten kochen. Alles fein pürieren, 200 ml Kokosmilch zugeben, erneut aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Mit Kokoschips bestreut servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****t n****t g****'
vom 16.03.2008

Kommentare zu „Möhren-Kokos-Suppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich